眼下，第二十七届哈尔滨冰雪大世界已正式开园。哈尔滨这座冰雪之城，迎来了旅游旺季。而体验地道的东北早餐，逛一逛烟火缭绕的早市，更是游客们解锁哈尔滨的“必打卡”选项。
几百米长的街道上，摊主们地道的东北话吆喝格外有穿透力，和着南腔北调的游客询价声、欢笑声，汇成了冰城清晨最热闹的交响曲。
油锅里
金黄的油炸糕嗞啦作响
蒸笼里
软糯的黏豆包热气腾腾
羊杂汤的香气
更是顺着风飘出老远
这热气腾腾的市井烟火
是冰城最香甜的晨间序曲
从街头逛到街尾，走一路、看一路、吃一路。天色渐渐由暗转亮，游客们手里的袋子也越来越鼓。一顿看似寻常的早餐，却成了连接五湖四海游客与这座城市的温暖纽带。它让冒着严寒赶早的人们暖了胃，更让远道而来的朋友，瞬间触摸到了哈尔滨的鲜活脉搏。
从红专街早市的热气中走出，身上的寒意消散了，心里的暖意越来越浓。这方小小的早市，不仅盛满了东北美食的鲜香，更藏着冰城人火辣辣的热情。
线下出摊+线上吆喝
早市香飘全国
记者在红专街早市发现，不少摊主会支起手机、打亮补光灯，一边炸着金黄酥脆的油炸糕，一边对着镜头热情招呼。这种“线下摆摊+ 线上直播”的组合隔着屏幕都“嘎嘎香”，不光让本地早餐的香味飘到了全国各地，也让热热闹闹的早市成了带动旅游、点燃城市活力的新亮点。
一个直播账号、几台手机，让红专街早市的名气以数字化的速度传遍大江南北。
如今的红专街早市，不仅成为冰城清晨的独特风景，更让特色美食成为文旅名片。这份藏在早餐里的城市温度，正吸引着八方游客慕名而来，为哈尔滨的文旅经济注入持续不断的活力。
“烟火+冰雪” 消费新密码
随着黑龙江冰雪季的启幕，哈尔滨的早市与冰雪盛景一起，都成了游客必打卡的热门地标。逛早市、乐享冰雪、打卡热门景区，这样的文旅体验串联起新的消费链条。
过去，游客抵达哈尔滨的第一站或许是地标性的中央大街。如今，行李箱的滚轮声越来越多地回荡在清晨的巷道。早市——这个曾经专属于本地人的生活场景，正悄然转型为城市的“文旅第一站”。
冰雪季的到来，让哈尔滨的热度持续攀升。人们早上刚在早市尝过“烟火”，转身就能拥抱“冰雪”，足迹从市井街巷蔓延至各大冰雪景区与商圈。在已经开业迎客的第二十七届哈尔滨冰雪大世界园区里，各地游客赏冰玩雪、打卡消费，形成了“早市暖胃、冰雪悦心”的潮体验。
除了把早市从生活场景“编织”进旅行路线，还有什么方式能将这份味蕾的惊艳与心头的温暖长久留存、分享呢？答案或许就藏在下一个转角的文创店里。
黑龙江大学历史文化旅游学院副教授 王振：哈尔滨早市的走红不是偶然，它抓住了文旅消费的两个关键趋势，一是对在地生活体验的深度渴望；二是对真实人情味的情感需求。这提醒我们，文旅开发未必总是大手笔投入，有时挖掘好市井生活中的真实场景，反而能形成更具生命力的吸引力。
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